JAKARTA.WAHANANEWS.CO, Jakarta Timur - Beberapa bakery legendaris di Jakarta Timur menawarkan aneka roti jadul yang masih diminati pelanggan hingga kini. Berikut menu andalan dan lokasinya!
Bakery atau toko kue yang sudah berdiri puluhan tahun termasuk kategori legendaris. Bakery ini mampu bertahan dari berbagai kondisi ekonomi maupun persaingan usaha kuliner yang semakin ketat.
Baca Juga:
Pria Paruh Baya Jadi Korban Pencurian, Pelaku Gunakan Modus Pura-Pura Tabrakan
Lokasinya tak hanya ada di selatan atau pusat Jakarta, tapi juga kawasan Jakarta Timur. Beberapa bakery diketahui sudah berdiri puluhan tahun menawarkan menu yang sama dengan mempertahankan resep autentik dan metode pembuatan tradisional.
Ada di mana saja lokasinya? Berikut 5 bakery legendaris di Jakarta Timur:
1. Toko Roti Tegal
Baca Juga:
Warung di Duren Sawit Jakarta Timur Kesulitan Mendapatkan Stok LPG 3 Kg
Masih di kawasan Matraman Raya, tepatnya Jalan Matraman Raya Nomor 68 , ada Toko Roti Tegal yang berdiri sejak 1968 atau 57 tahun lalu. Sampai sekarang, gerainya masih mempertahankan kesan 'jadul' seperti tahun 1970an.
Semua roti di sini masih dibuat menggunakan teknik lama sehingga cita rasanya tetap sama. Pemanggangan rotinya menggunakan oven gas. Untuk tekstur rotinya khas roti jadul yang tak mudah kempes dan tak begitu lembut.
Pilihan roti manis dan gurihnya banyak, tapi yang jadi favorit adalah roti isi cokelat, nanas, dan croissant. Toko Roti Tegal juga punya aneka jajan pasar enak, mulai dari putu ayu, bolu mekar, sosis solo, sampai pastel. Harganya mulai dari Rp 3 ribuan per buah.
2. Roti Henis
Roti Henis juga tergolong legendaris karena sudah eksis sejak 1970an. Gerai terkenalnya memang ada di Mangga Besar, tapi mereka juga punya cabang yang tak kalah ramai di Jalan Balai Pustaka Timur Nomor 15, Rawamangun.
Varian roti paling terkenal di sini adalah roti rasa baso ayam. Harganya sekitar Rp 12 ribu per buah. Bisa beli satuan atau satu kotak isi 10 sehingga cocok juga dijadikan bingkisan.
Tekstur Roti Henis terkenal amat lembut dan rasanya ringan. Isian baso ayamnya terasa manis gurih dengan jumlah yang royal. Tak heran kalau roti ini juga populer dijadikan oleh-oleh khas Jakarta.
3. Toko Roti Gelora
Membicarakan bakery legendaris di Jakarta Timur juga tak bisa meninggalkan Toko Roti Gelora. Berdiri sejak 1962, sampai sekarang masih bisa disambangi tokonya di Gang Obat, Bali Mester, Jatinegara.
Toko roti yang sudah berdiri 63 tahun ini dirintis oleh Ridwan Wiryadinata yang belajar bikin roti sejak remaja. Sampai sekarang pun ia masih terjun langsung membuat roti dengan resep dan alat klasik.
Menu andalan Toko Roti Gelora adalah roti tawar. Selain itu, ada juga roti manis, roti gandum, roti sobek, dan roti pisang. Juga butter cookies dari rasa vanilla sampai speculaas. Harganya sekitar Rp 20 ribuan.
4. Maharaja Super Cake Pondok Kopi
Di Jalan Robusta Raya Nomor 146, Pondok Kopi, ada Maharaja Super Cake yang sudah berdiri sejak tahun 1990an. Sampai sekarang toko kue ini masih digemari karena menunya beragam, rasanya enak, dan harganya murah.
Kue basah di sini antara lain lemper ayam, bugis, semar mendem, dan dadar gulung. Harganya Rp 3 ribuan saja per buah di aplikasi ojek online.
Mereka juga punya lonjoran roll cake dan lapis legit dengan kisaran harga Rp 100 ribuan saja. Juga cake jadul seperti black forest yang masih jadi incaran pembeli.
5. Shintana Bakery
Di Matraman Raya dan Dewi Sartika, ada Shintana Bakery yang terkenal sejak tahun 1990an. Mereka menawarkan aneka roti dengan cita rasa sesuai selera mayoritas orang Indonesia.
Salah satu menu andalannya, roti segitiga seharga Rp 19.500 di aplikasi ojek online. Roti ini memiliki isian cokelat keju yang nikmat. Lalu banyak juga yang suka bolu kukus, chiffon abon, dan chiffon pandan di sini.
Menariknya, Shintana Bakery juga punya aneka jajan pasar manis gurih yang jadi favorit. Kamu bisa coba lemper, arem-arem, kroket, risol ragout, hingga pastel di sini.
[Redaktur: Sutrisno Simorangkir]
